Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Chenin Blanc Issu de vignes sises sur des argiles sur pierre de tuffeau, ce Chenin a été vinifié et élevé en cuves. Le bouquet est filigrane et subtil. Il révèle d’invitantes et rafraîchissantes notes d’anis et...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Cabernet Franc Ce Cabernet Franc est issu de vignes d’une trentaine d’années. Très fruité et friand, le vin a de la matière grâce à des tannins serrés complétés par une structure juteuse. Belle intensité fruitée...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Cabernet Franc Ce Cabernet Franc est issu d’une sélection parcelleaire d’un seul tenant. Il est élevé en fûts bourguignons de 300 litres, entre 18 et 24 mois. Le bouquet est intense et complexe. Il révèle des notes de...
Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck Cabernet Franc Bouquet de bonne intensité marqué par des notes crayeuses, de la réglisse ainsi que des baies rouges. Attaque juteuse. Bon reflet des caractéristiques olfactives en bouche. Le vin est doté de tannins fins, bien...
