Dégusté le 16.12.2022 par Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 4% Petit Verdot Si c’est la finesse qui prime sur Alter Ego, Palmer se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Que de précision et de pluralité où se côtoient des nuances de pivoines,...
Dégusté le 02.05.2022 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit Verdot Avec 60% de Cabernet Sauvignon, il s’agit du pourcentage le plus élevé de ce cépage dans Alter Ego. Il faut dire que 8ha de Merlots destinés à Alter Ego ont malheureusement...
Dégusté le 02.05.2022 par Yves Beck 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot La complexité, le sens du détail et la finesse sont les clés du bouquet de Palmer. Il affiche une grande profondeur et une multitude de détails, que ce soit au niveau de la...
Dégusté le 03.12.2021 par Yves Beck 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot D’entrée Alter Ego affiche beaucoup de fraîcheur grâce à des notes de framboises ainsi qu’une touche mentholée. La fraîcheur marque également le palais. Le vin...
Dégusté le 03.12.2021 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit Verdot Le bouquet de Palmer affiche la finesse et la subtilité qu’on lui connaît. Il est composé de nombreuses facettes au travers de subtiles nuances fruitées. La mise en bouche...
