Dégusté le 20.05.2021 par Yves Beck 49% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 2% Petit Verdot Les Ormes 2020 se dévoile lentement. Le bouquet affiche des nuances de baies noires et de cerises ainsi qu’une touche de graphite. En bouche le vin affiche une belle matière....
Dégusté le 26.11.2020 par Yves Beck 60.5% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3.5% Petit Verdot Le bouquet des Ormes 2018 se révèle lentement. Il a besoin d’air pour gagner en intensité fruitée. Je relève des notes de graphite et de baies noires...
Dégusté le 29.04.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Très invitant le bouquet de ce St-Julien qui révèle des notes fruitées et minérales. Je relève des parfums de baies noires suivies de notes de cacao et de cèdre ; le terroir est donc mis à...
Dégusté le 29.04.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne expression marqué par des notes de baies noires et des épices. A l’image du 2016, on retrouve bien les note de terroir avec du graphite et...
Dégusté le 18.03.2020 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Cabernet Franc Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet intense marqué par la fraîcheur et des notes fruitées. Caractère friand, même un peu suave, en bouche. Le vin est équilibré et...
