Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet frais et épicé révélant quelque peu son élevage. En bouche le vin est légèrement crémeux et soutenu par des tannins serrés. On retrouve la fraîcheur du nez en finale. Un vin qui a du nerf mais peu de...
Dégusté le 23.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir Je trouve intéressant de présenter un millésime 2015 en 2020 à Wiesbaden. Je n’écris pas ceci d’une manière rhétorique, mais plutôt pour souligner qu’il est bien de déguster ce type de vin après cinq ans...
Dégusté le 26.08.2019 par Yves Beck Riesling Robe jaune aux reflets dorés. Bouquet complexe, révélant des notes de pains frais et de baies jaunes. Belle expression aromatique. Dès la mise en bouche et jusqu’en finale. Au palais le vin est friand et racé. Que...
Dégusté le 26.08.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet de bonne intensité révélant des notes épicées et fruitées. Je relève des notes de cannelle et de mirabelles. Au palais, le vin est friand, juteux et compact. Légèrement crémeux et parfaitement...
Dégusté le 26.08.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet élégant, filigrane, révélant des notes d’agrumes et de mirabelles. Au palais, le vin est juteux, fruité et parfaitement soutenu par sa structure. Il est légèrement pétillant et doté d’une...
