Dégusté le 11.10.2024 par Yves Beck Que de fraîcheur et d’énergie dans ce mousseux issu d’Œil-de-Perdrix ! Il révèle d’invitantes notes de framboises, de fraises et de zestes d’agrumes. Salin et vif en attaque, le vin a du peps. Il peut se...
Dégusté le 16.03.2021 par Yves Beck Pinot Noir Ce vin mousseux a été élevé durant deux ans puis dégorgé en 2021. Le bouquet est complexe. Il révèle des notes de baies rouges et d’épices. Nuances de cannelle, d’agrumes et de feuilles de tabac. Belle finesse...
