Dégusté le 03.09.2025 par Yves Beck Que de subtilité et de pluralité dans ce bouquet qui révèle moult facettes. Les notes de pierre à feu entourent des nuances de fruits à noyau, de citronnelle et d’épices. En bouche, le vin affiche un caractère élancé tout en...
Dégusté le 05.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese se révèle avec délicatesse et finesse au travers de subtiles nuances de limes, ce qui laisse entrevoir de la fraîcheur, et cela est bienvenu dans le contexte chaud et sec du millésime. Salin et fruité en...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Ce Bockstein Spätlese souligne son côté herbacé avec des notes de romarin et un peu de thym complétées par des nuances de pommes et de poires. L’attaque saline confirme la fraîcheur. Elle annonce un vin vif et pointu. Un...
