Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Nuances de baies noires et de poivre dans ce bouquet dédié à la fraîcheur. En bouche, le vin s’illustre par sa puissance, dans un contexte de tempérament et de fraîcheur avec une touche crémeuse pour un peu emballer...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet du Eichberg 2021 me semble bien timide… mais néanmoins convaincant ! La fraîcheur est le fil rouge de ce Pinot, autant au nez qu’en bouche. Les tannins sont élégants, bien intégrés et en phase...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Bien marqué par le boisé, ce Pinot Noir peine encore à révéler sa profondeur, mais je me doute bien qu’elle est présente ! En bouche le vin a du corps et de la fraîcheur. Ces tannins sont encore anguleux, mais je pense...
Dégusté le 21.08.2022 par Yves Beck Pinot Noir Beaucoup de fraîcheur et de fruit dans ce bouquet avec des notes herbacées, du cassis et des baies rouges. La fraîcheur est également omniprésente en bouche. Elle confère du pep et est en harmonie avec des tannins...
