Dégusté le 05.09.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Dellchen s’illustre par son intensité fruitée et épicée au travers de notes de mirabelles, de zeste de limes, de poires et d’épices douces. Salin en attaque, le vin est puissant et salivant. Que...
Dégusté le 05.09.2025 par Yves Beck Le bouquet du Dellchen 2013 me rend nostalgique ; il me fait penser à mon pays, la Suisse, grâce à ces notes d’herbes des Alpes, respectivement de Ricola ! Elles sont couplées à des nuances de citronnelle, de réglisse et de...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Que de profondeur dans ce bouquet où les nuances florales, fruitées et minérales créent la complexité, de manière mesurée et subtile. Salin en attaque, le vin a de la substance, de fins tannins et une structure incisive, aiguisée,...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Bouquet subtil aux notes d’agrumes et de fruits jaunes suivies d’une touche de houblon. Salin en attaque, le vin est vif, subtil et de bonne densité tout en restant quelque peu sur la retenue. En fait, il ne fait que...
