Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck Que de précision, de clarté dans ce bouquet avec l’harmonie en point de mire. L’élevage sous-bois ne fait que complexifier le bouquet, sans vraiment souligner sa nature. Nuances de mie de pain, de fruits jaunes et...
Dégusté le 31.08.2023 par Yves Beck 18 mois d’élevage sur les lies fines pour la Réserve « O » issu du terroir d’Orbel. Le vin se révèle avec complexité, subtilité, profondeur. Que de minéralité, de caractère, de pluralité. Nuances de pain frais, de pierre...
