Dégusté le 14.03.2023 par Yves Beck Chasselas Le Neuchâtel Blanc 2022 incarne parfaitement ce que l’on attend d’un Chasselas de Neuchâtel : finesse et harmonie. Le bouquet est très lisible, précis. De caractère élancé, le vin est parfaitement soutenu par...
Dégusté le 22.02.2022 par Yves Beck Chasselas Le défi en 2021 était de récolter le Chasselas au bon moment. Il faut dire qu’il n’avait pas eu la vie facile. Avant la floraison tout se passait bien, puis le climat a considérablement compliqué la tâche,...
Dégusté le 15.07.2020 par Yves Beck Chasselas Très floral ce bouquet avec ses parfums de tilleul suivis de notes fruitées. Caractère élancé et légèrement pétillant en bouche. Ce Chasselas est parfaitement équilibré, friand et désaltérant. Quel digne ambassadeur...
Dégusté le 05.02.2020 par Yves Beck Chasselas Bouquet filigrane, élégant, aux notes florales et légèrement minérales. Caractère vif et rafraîchissant. Ce Chasselas est bien typé, de par sa légèreté et de son agilité. Maintenant...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune clair aux reflets verts. Quelle belle intensité fruitée et quelle race… au nez ! Bouquet invitant et complexe. Attaque friande, plutôt charmante mais également vive. Le palais est équilibré, légèrement pétillant et a...
