Dégusté le 02.09.2021 par Yves Beck Riesling Que d’intensité et de caractère dans ce bouquet ! Il est marqué par des notes de pierre à feu, de fruits à noyaux et par des agrumes. L’attaque est saline, racée et tendue. Cette tension perdure jusqu’en...
Dégusté le 02.09.2021 par Yves Beck Riesling Que d’intensité et de pluralité dans ce bouquet. Il révèle d’évidentes notes minérales respectivement de pierre à feu ainsi que des notes herbacées suivies de nuances florales. En bouche la salinité et des notes...
Dégusté le 02.09.2021 par Yves Beck Riesling Que d’intensité dans ce bouquet où une forme d’évolution se marie avec le terroir. Ainsi on relève des nuances minérales et florales avec une touche de fleur d’acacia. En bouche le vin est droit, élancé,...
Dégusté le 02.09.2021 par Yves Beck Riesling Quelle belle symbiose entre terroir, évolution et notes herbacées. Le vin est minéral et affiche des nuances florales. En bouche le vin est serré, salin, bien soutenu par sa structure et a du corps, de la substance ainsi...
Dégusté le 02.09.2021 par Yves Beck Riesling Le bouquet du 2016 est subtil et se révèle avec harmonie, élégance. Il laisse apparaître ses éléments pas à pas et l’on oscille entre minéralité, fruit, notes herbacées et évolution. En bouche le vin est légèrement...
