Dégusté le 17.03.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane, élégant, aux notes florales avec des effluves de violettes et de pivoines. Touche de cassis. En bouche le vin est fin, friand et équilibré. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche et...
Dégusté le 19.03.2019 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet filigrane et complexe révélant de légères notes d’élevage mais également des baies noires. Agréable fraîcheur et notes florales. Au palais, le vin est...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violacés. Quelle finesse et quelle authenticité. On ressent bien qu’on a travaillé dans les détails à Petit Val et que l’on se concentre sur le « fine tuning »....
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet intense, complexe. Bâton de réglisse, fève de cacao et myrtilles. Je relève également des notes crayeuses et de la menthe poivrée. La mise en bouche est soyeuse, élégante, crémeuse. Que de plénitude et que...
Dégusté le 14.12.2016 par Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet épanoui, élégant. Notes de cacao, cerises et myrtilles. Caractère séduisant. Attaque élégante et friande. Le corps est compact, équilibré et déjà très...
