Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Chardonnay Elevé en partie sur les lies puis 12 mois en barriques dont 25% de bois neuf. Les classiques représentants du Chardonnay sont bien là; je relève des notes de fleurs d’acacia et de pommes vertes. Au palais le vin...
Dégusté le 20.03.2018 par Yves Beck Chardonnay Jaune doré moyen. Quel nez ! D’emblée le cépage s’exprime et présente des notes de fruits exotiques et d’épices. Je relève également un peu l’élevage avec une fine touche de noisettes. La mise en...
