Dégusté le 30.04.2025 par Yves Beck Le bouquet du Moulin de la Rose se révèle progressivement. D’abord un peu sur la réduction, il gagne en expression fruitée et florale au fil des minutes. De densité médiane, le vin convainc par son harmonie et son caractère...
Dégusté le 21.04.2021 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Bouquet de bonne intensité marqué par des notes de cassis et de mûres suivies d’une touche de poivre noir. Caractère friand et élégant en bouche. Le vin me semble déjà bien accessible, tout...
Dégusté le 17.05.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Ce sont les notes de graphite qui dominent ce bouquet et, du coup, l’expression fruitée me semble être recalée au deuxième rang. Elle se révèle néanmoins au fil des minutes pour afficher de filigranes notes de...
