Dégusté le 28.10.2024 par Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir En dégustant ce vin, l’on peut rapidement assimiler le nom à la pluralité du bouquet, respectivement à cette mosaïque olfactive avec des nuances de baies rouges et noires (et les Neuchâtelois ne...
Dégusté le 22.02.2022 par Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Une partie du Garanoir a été maturé sur souche, ce qui octroie un caractère confit et invitant au bouquet. Le vin est friand et se veut déjà bien accessible, tout en disposant de tannins qui assurent...
Dégusté le 15.07.2020 par Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de cet assemblage se révèle de manière complexe en alliant des notes fruitées, épicées et florales. Parfums de baies rouges et de poivre. En bouche le vin...
Dégusté le 05.02.2020 par Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Couleur pourpre soulignée. Bouquet intense, marqué par des notes poivrées et par des griottes. Attaque friande, suave et fruitée. Belle expression aromatique, dès la mise en bouche. Le vin est juteux,...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Pourpre aux reflets violets. Cet assemblage souligne la minéralité des sols et met des notes de graphite et de craie en avant. La mise en bouche est friande et paradoxale. D’un côté elle assume la...
