Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck La définition du bouquet évoque d’emblée une résolution Super HD avec une incroyable aptitude à relativiser la réduction qui effectue néanmoins un job fondamental : celui d’assurer l’avenir du vin en faisant office de parabole...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Schäfer-Fröhlich n’a jamais craint la réduction, ni de l’oxydation par conséquent ! Pour l’instant le bouquet est sur la retenue, la défensive, mais il laisse entrevoir des chapitres dédiés à la fraicheur et à la...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Profond et subtil, le bouquet est marqué par des notes d’agrumes et de fruits à noyau ainsi que des nuances de sauge et de menthe. Le vin impressionne par sa vivacité et sa concentration en bouche. Incisif et percutant, le vin...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Encore bien marqué par la réduction, le bouquet de ce Frühlingsplätzchen parvient à révéler des nuances de pamplemousse, de pêches et de menthe. Élancé en attaque, le vin est incisif et vibrant. Il a du muscle, une acidité...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Juvénile, ce vin se distingue, comme à son habitude, par sa réduction ! Celle-ci a le mérite d’assurer des visions d’avenir. Outre cela, le bouquet dispose de suffisamment de ressources pour valoriser ses autres...
