Dégusté le 03.12.2020 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Pourpre violacé. Que d’intensité et de profondeur dans ce bouquet. Il est marqué par des notes graphite et j’y relève également une touche de suie....
Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Pourpre violacé. Le bouquet de la Dame se révèle lentement. Il laisse apparaître d’invitantes notes florales ainsi que des baies rouges qui annoncent...
Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Pourpre dense. Superbe bouquet, marqué par son terroir et le cépage dominant qu’est le cabernet sauvignon. Il y a un sain mélange de maturité et de...
Dégusté le 28.01.2020 par Yves Beck 72% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon Difficile d’approche ce Dame de Montrose 2011. Le bouquet est fruité et de bonne intensité. C’est en bouche que la situation se « corse » puisque il est plutôt carré et doté de tannins...
Dégusté le 28.01.2020 par Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Quel nez ! Intensément fruité mais encore bien marqué par l’élevage. En bouche, ce Montrose nous rappelle à quel point le millésime 2014 est intéressant à...
