Dégusté le 25.03.2024 par Yves Beck Viognier, Roussanne Même si élevé dans 80% de barriques, le bouquet de l’Esprit du Clos affiche d’abord du fruit. L’élevage a pour mission de soutenir le caractère et non de le dominer. C’est de bon augure !...
Dégusté le 27.03.2023 par Yves Beck Roussanne, Viognier Le bouquet du 2021 cumule maturité et fraîcheur. Il révèle des nuances de fleurs d’acacia et d’abricots complétées par une touche torréfiée. Légèrement crémeux en attaque le vin est parfaitement...
Dégusté le 05.04.2022 par Yves Beck Roussasnne, Viognier Cette assemblage a été élevé durant 6 mois en barriques d’un, deux et trois vins. Le bouquet est de bonne intensité, assez épanoui, avec des nuances d’abricots, de zestes d’agrumes ainsi...
