Dégusté le 30.03.2025 par Yves Beck Issu de la vendange 2023, avec des vignes d’une dizaine d’années, ce mousseux convainc par la finesse et la précision de son bouquet avec une symbiose aboutie entre des nuances florales, épicées et fruitées. Rafraîchissante tension...
Dégusté le 24.10.2024 par Yves Beck Ce mousseux de Chasselas est issu des jeunes vignes de la propriété, ce qui assure sa fraîcheur et son tempérament. Le bouquet affiche de rafraîchissantes notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et une touche de pain cuit...
Dégusté le 03.06.2024 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans le bouquet de ce crémant issu à 100 % de Chasselas. Élevage de 9 mois sur lies. Ce dernier point se ressent au niveau olfactif avec des notes de pâte à pain complétées par des nuances d’agrumes,...
Dégusté le 29.06.2023 par Yves Beck Ce vin mousseux a été vinifié et élevé selon la méthode traditionnelle. Il a été utilisé les lies de Chardonnay pour soutenir le caractère aromatique. Il s’agit du premier vin mousseux réalisé par le domaine. Il a été mis sur...
