Dégusté le 11.05.2025 par Yves Beck Nuances de chocolat, de menthe et de graphite complétées par une touche de baies noires. Bonne densité en bouche où le vin profite d’une symbiose aboutie entre des tannins précis et une acidité structurante. Un vin qui demande...
Dégusté le 30.11.2024 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Le bouquet se révèle lentement, presque prudemment. Il commence par afficher des nuances de réglisse et d’eucalyptus, avant de révéler des notes de menthe poivrée et de mûres suivies...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle bien son appartenance à St-Estèphe au travers de notes de graphite et de cèdre complétées par des nuances de myrtilles et de sureau. Je relève également des nuances boisées que l’on...
Dégusté le 18.11.2023 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Lavillotte 2021 révèle bien son élevage qu’il complète par des notes de baies noires et des épices douces. Le vin a du corps et est soutenu par des tannins aux grains fins qui assurent...
Dégusté le 06.05.2023 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Que de subtilité, de complexité dans le bouquet de Lavillotte. Il révèle bien le terroir au travers de nuances de graphite complétées par des parfums de cerises, de mûres et de menthe puis une...
