Dégusté le 15.12.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet complexe aux nombreuses facettes avec des notes d’élevage et de fraîcheur. Je relève également une touche florale et épicée. Attaque friande et crémeuse. En bouche le corps a de...
Dégusté le 15.12.2017 par Yves Beck Jaune clair aux légers reflets verts. Bouquet révélant des notes de noisettes et de fruits. Touche de miel d’acacia et d’anis. Expression friande en bouche, caractère aromatique d’expression moyenne. Le corps est...
Dégusté le 04.04.2017 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet élégant, intense, complexe. Notes de cannelle, baies rouges et griottes. Attaque suave et soyeuse. Le corps révèle ses tannins doucement. Ces derniers sont...
Dégusté le 29.03.2016 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Que d’élégance au bouquet avec de la fraîcheur et du fruit. Notes de framboise, cassis, griottes et épices. Touche variétale. J’aime la complexité de ce vin qui se révèle au fil des minutes. En...
Dégusté le 29.03.2016 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet juvénile qui peine un peu à s’exprimer. A l’aération je relève des notes d’agrumes. Touche végétale. En bouche le vin présente du corps, du gras et une bonne structure. Légère amertume en fin...
