Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Pourpre violacé. Bouquet juvénile. Graphite, framboise, cassis et belle note de Cabernet. Attaque élégante, vive, encore peu expressive. Les tannins sont certes granuleux et accrocheurs mais...
Dégusté le 05.04.2012 par Yves Beck 84.5% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 0.5% Petit Verdot Le millésime 2011 a été marqué par certaines extrêmes ; par exemple de janvier à fin mai 2011 le déficit des précipitations mensuelles était de 55%. Les 26 et 27 juin la...
Dégusté le 03.04.2012 par Yves Beck Le nez révèle d’emblée deux caractéristiques: minéralité et « pauillacité ». On reconnaît des notes de cèdre et de tabac. Le cacao est aussi de la partie mais le fruit semble être en congé. Toutefois, il a laissé un remplaçant...
