Dégusté le 29.07.2026 par Yves Beck Riesling, Pinots, Muscats Juvénile, le bouquet valorise sa fraîcheur, sans pour autant renier le caractère chaleureux du millésime. Il est mûr, mais frais en résumé ! Crémeux et légèrement suave en attaque, le vin profite de...
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Coteau exposé plein sud, au-dessus de Saint-Hippolyte. Granit décomposé, presque sableux. Le bouquet s’illustre par son intensité, sa maturité, sa générosité. Ce dernier point est bien canalisé par le palais où la salinité et...
Dégusté le 03.07.2024 par Yves Beck Que de fraîcheur, de vibrances, d’énergies dans ce bouquet ! Il doit certainement ces éléments à ses sols granitiques. La salinité de l’attaque ne fait que confirmer les annonces du bouquet. Le vin est vif, salivant,...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Complantation de 7 cépages pour ce vin avec une grande base de Pinots et de Riesling. Que d’énergie, que de lumière dans ce bouquet ! Il a un côté défiant, il faut d’abord capter puis canaliser toutes les sensations que...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck De fine expression olfactive, le vin affiche un caractère précis et filigrane en bouche. Il est doté d’une belle texture et d’une finale persistante, bien tenue par une élégante amertume et des nuances d’agrumes....
