Dégusté le 08.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Quel nez! Expressif, minéral, fruité avec des framboises, authentique! Même si il a plu, dès le départ il me plut, et maintenant même de plus en plus. En bouche, il me plait également,...
Dégusté le 28.03.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violacés. Bouquet intense, fruité, complexe, terroiresque! Cassis, mûres, cèdre. La mise en bouche est dense, fruitée et rafraîchissante. Corps crémeux, harmonieux, doté de tannins élégants, parfaitement...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet intense marqué par le fruit, la minéralité et les épices. Cassis, mûres et cèdre. En bouche l’attaque est légèrement friande et crémeuse. Le vin a du corps et est parfaitement...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Notes épicées avec des parfums de chocolat noir, fruits confits et de la réglisse. A l’aération le nez développe des parfums de cerise et myrtille. Attaque élégante, large et vive. Le vin a du corps, du gras,...
Dégusté le 07.04.2015 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet juvénile révélant bien le Cabernet Sauvignon. Notes de café, caramel, cacao et graphite. Je relève également des notes de réglisse, de cannelle ainsi que des fruits tels que cassis et mûres. Attaque dense,...
