Dégusté le 18.12.2017 par Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Pourpre aux reflets violets. Bouquet complexe, filigrane. Quelle finesse de fruit et quelle précision. Notes de baies rouges, de réglisse et beaucoup de fraîcheur. Agréable touche épicée avec du...
Dégusté le 06.04.2017 par Yves Beck 92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot Bouquet complexe, filigrane marqué par des notes bois de réglisse, de framboises, crème de cassis et myrtilles. A l’aération je relève également des notes classique évoquant le cèdre et le...
Dégusté le 28.10.2016 par Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 3% Cabernet Franc Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet élégant, filigrane, complexe. Beaucoup de finesse dans le fruit. Myrtille, cerise, touche lactique. Attaque suave et fruitée, assez...
Dégusté le 30.03.2016 par Yves Beck Rouge grenat intense avec de légers reflets violacés. Un nez de toute beauté, très complexe, marqué par son terroir. Notes de cassis, myrtille, feuilles de thé et de tabac blond ainsi qu’une séduisante note de caramel. Je...
Dégusté le 11.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets pourpres. Quelle précision, quelle intensité. Expression de fruits jeunes, complexe, fruits noirs, réglisse, cacao. chocolat persistants sur la finale. Un vin qui révèle du fruit en fin de bouche et qui a un...
