Dégusté le 19.12.2022 par Yves Beck marqué par des notes de fruits à noyaux, le 2021 ne veut pas faire dans l’extravagance, il opte pour la finesse, la subtilité. Salin en attaque, le vin est doté d’une belle intensité aromatique, dès l’attaque....
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck 51% Sauvignon Blanc, 49% Sémillon Quel bouquet agréable, qui appelle la fraîcheur et un plateau de fruits de mer ! Notes de limes et de menthe poivrée. En bouche le vin sait cumuler race et densité. Il est friand, salin, équilibré...
Dégusté le 03.12.2018 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité révélant des notes d’écorce de mandarine et de mirabelles. Touche fumée. Au palais, le vin est juteux, racé et légèrement crémeux. Il est doté d’une structure...
Dégusté le 05.12.2017 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet complexe aux notes fruitées et florales. Je relève des effluves de fleurs de sureau, d’agrumes, de menthe et une agréable et juvénile note d’orties. Caractère fruité et frais en...
Dégusté le 02.05.2017 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon Jaune clair. Bouquet complexe, fruité révélant des notes de mirabelles. Touche florale avec du muguet et des fleurs d’acacia. Attaque dense, compacte et fruitée. Le vin est équilibré, juteux...
