Dégusté le 27.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Bouquet compact, complexe, fruité. Notes d’écorces de citrons. Mise en bouche fruitée et rafraîchissante. Au palais, le vin est frais, racé et équilibré. J’aime bien ce style de vin qui donne de...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet filigrane aux notes de baies rouges et d’épices. Notes d’anis, de réglisse et de groseilles. Au palais, le vin se présente sous un angle élégant et crémeux. Il est doté d’une...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet juvénile révélant lentement ces aptitudes avec des notes fruitées, florales et minérales. Mise en bouche friande et rafraîchissante. Au palais, le vin a du corps et de la race. Il se révèle de...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Un bouquet bien filigrane, élégant, qui se révèle lentement. Je relève un léger côté terreux ainsi que d’agréables notes de chocolat. Le fruit est également présent avec des notes de framboises. Au...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Belle symbiose entre l’élevage et le fruit. La complexité s’en retrouve soutenue. Je relève un peu de café mais également du graphite et des notes de pruneaux. Au palais, le vin est souple...
