Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité alliant bien le fruit et l’élevage. Notes de baies de bois et un peu de bois de réglisse. La mise en bouche est élégante, fruitée et rafraîchissante. Le corps est...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck Merlot, Cabernet Jura, Prior, Pinot Noir Pourpre moyen. Bouquet de bonne intensité révélant des notes fruitées et épicées. Touches de mûres, de réglisse et de fèves de cacao. Attaque fruitée et juteuse. Le vin a un peu de gras et...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck Müller-Thurgau, Pinot Noir, Sylvaner, Johanniter Couleur ambrée. Bouquet juvénile, complexe, révélant moultes effluves. Le vin gagne en complexité au fil des minutes. Notes de fleurs d’acacia, de safran, d’abricots,...
Dégusté le 05.09.2017 par Yves Beck Chasselas Robe jaune pâle. Bouquet complexe, d’excellente intensité, marqué par des notes fruitées et florales. Belle fraîcheur en bouche avec une bonne symbiose entre le fruit et la structure. Très légèrement pétillant, il a...
