Dégusté le 28.08.2024 par Yves Beck La complexité du bouquet est telle que l’on doit définir d’entrée la limite que l’on souhaite fixer quant à l’énumération du nombre de sensations olfactives ! Les variantes semblent infinies avec des nuances...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Que d’intensité, de pluralité dans ce bouquet qui se caractérise par des notes tropicales, avec ces notes de mangue par exemple. Il révèle également des notes de thé vert, de limes, de citronnelle. Crémeux et suave, le vin est...
Dégusté le 12.09.2022 par Yves Beck Le Gräfenberg Goldkapsel se distingue par sa subtilité et par son aptitude à d’abord mettre en valeur de la fraîcheur. On serait tenté de croire que l’on va déguster un vin sec. Invitantes nuances de pamplemousses, de...
Dégusté le 01.09.2021 par Yves Beck Le bouquet de la Goldkapsel se dévoile d’abord discrètement pour ensuite révéler du thym, des notes de fruits mûrs ainsi que des nuances de poivre blanc et de céleri. La minéralité ne manque pas à l’appel et finalement...
