Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Nuances de citronnelle, de poires et de pêches complétées par une rafraîchissante touche de menthe poivrée. Légèrement crémeux en attaque, le vin n’en est pas moins saillant et rafraîchissant. Il gagne en dimension en fin de...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Beaucoup de finesse, de pureté dans le bouquet de ce Paulinshofberg 2023. Il révèle d’invitantes notes de fruits à noyau tels que pêches et abricots couplées à de la fraîcheur et des nuances épicées. De type élancé, le vin...
Dégusté le 23.08.2022 par Yves Beck Que d’intensité et de minéralité dans le bouquet de ce Paulinshofberg ! Un véritable melting-pot olfactif qui regroupe des notes florales, épicées, herbacées et fruitées. En bouche le vin cumule ampleur et tempérament. Il a du...
