Dégusté le 31.10.2024 par Yves Beck Vinification et élevage en fût pour ce Sauvignon Blanc. Le bouquet a un évident focus dédié à la subtilité, à la sagesse, le fil rouge ou le leitmotiv étant la finesse ! Salin et salivant dès l’attaque, le vin brille de sa...
Dégusté le 16.10.2023 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet, marqué par le caractère identitaire du cépage. Sain mélange entre fraîcheur et fruit, donc beaucoup d’harmonie ! Rafraîchissantes nuances d’écorces de limes, de melons et de pêches...
