Dégusté le 31.10.2024 par Yves Beck Vinifié en barriques neuves puis élevé en barriques de plusieurs passage pour ce vin issu à 100 % de Pinot Noir. Pas de fermentation malolactique. Le bouquet affiche de la fraîcheur avec des notes d’hibiscus et de fraises...
Dégusté le 16.10.2023 par Yves Beck Pinot Noir Ce rosé, issu à 100% de Pinot Noir, est issu de différentes parcelles de la propriété. Le bouquet se révèle peu à peu, il a besoin d’air afin de s’exprimer. Légèrement friand en attaque, le vin a du corps et...
