Dégusté le 02.06.2025 par Yves Beck Frais et juvénile, le bouquet de ce Chasselas transmet un message clair comme de l’eau de roche ! Les nuances minérales et florales associées à des notes de fruits à chair blanche plaident pour fraîcheur et subtilité. Légèrement...
Dégusté le 15.06.2023 par Yves Beck Chasselas Le bouquet de la Sélection se révèle avec subtilité. Il ne brille pas de son intensité, mais bien plus de sa pluralité, de sa minéralité et de ses nuances fruitées. En bouche le vin se distingue par son côté juteux,...
Dégusté le 16.08.2022 par Yves Beck Chasselas A titre exceptionnel, des raisins ont été achetés pour le millésime 2021, vu la faible quantité récoltée. Le bouquet brille de sa finesse. Le vin est frais, légèrement pétillant et harmonieux. Un Chasselas invitant et...
Dégusté le 09.06.2021 par Yves Beck Chasselas Un véritable délice s’annonce dès le bouquet ! Celui-ci est intensément floral et fruité, simplement très invitant. Idem en bouche où le vin est friand, légèrement crémeux et parfaitement équilibré. Un Chasselas...
Dégusté le 18.07.2020 par Yves Beck Chasselas Ce Chasselas se révèle avec beaucoup de clarté, de précision et de pertinence. Il est fruité, floral, minéral et donc, dans cette logique, classique. Que de pureté et de subtilité. Rebelote en bouche où la structure bat la...
