Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Riesling issu du Lieu-dit « Letzenberg », donc à maturité tardive (lié au terme « Letzt » respectivement « dernier »). Notes d’abricots et de pêches complétées par une touche d’herbes séchées. Friand et juteux, le vin...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Pinot Gris sec vinifié en fût de 350 litres et élevé durant 12 mois (25% de bois neuf). Le bouquet est plutôt discret. Il révèle de subtiles notes de figues et d’agrumes. De bonne densité, le vin a du gras ainsi qu’une...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck 70% Gewürztraminer, 30% Riesling Issu des plus vieilles parcelles du domaine, les vignes composant Le Grand K ont 75 ans. Cette cuvée est uniquement réalisée sur les très grands millésimes. Assemblage des deux cépages directement au...
Dégusté le 31.07.2023 par Yves Beck Pinot Noir Crémant brut nature, non-dosé. Le bouquet se révèle subtilement avec des notes de cannelle et de baies rouges. Doté d’une belle finesse de bulle, le vin est croquant, vif et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 10.06.2018 par Yves Beck Riesling Millésime problématique puisque le mois de septembre a été anormalement pluvieux, ce qui a poussé à lever le ban des vendanges plus tôt que prévu afin d’éviter l’altération des raisins. Paradoxalement, le mois...
