Dégusté le 13.10.2025 par Yves Beck 42% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 25% Diolinoir Le bouquet aime les valeurs sûres, respectivement il communique sur des éléments incarnant autant l’élevage que les cépages avec des finalités dédiées à l’authenticité et...
Dégusté le 21.06.2023 par Yves Beck Merlot Quatre barriques pour Initial 2019 composé à 100% de Merlot ! Le bouquet est élégant, invitant avec des nuances de pain d’épices, respectivement des épices douces puis une touche de lierre, ce qui ne fait que souligner...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Diolinoir Rouge grenat dense. Les vignes d’Initial se situent sur des sols essentiellement composées de grès calcaire. Ces sols secs avec une réserve hydrique basse conviennent plutôt bien aux cépages rouges....
Dégusté le 28.10.2019 par Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 17.5% Diolinoir, 17.5% Syrah Beaucoup de subtilités, de complexité dans le bouquet de ce cru. Notes épicées, minérales et fruitées. Je relève des effluves de graphite et de cassis. Au palais, le...
Dégusté le 14.06.2018 par Yves Beck 43% Diolinoir, 25% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe, inspiré d’épices et de fruits, révélant des notes de poivre noir et de myrtilles. A l’aération, le nez gagne en...
