Dégusté le 08.05.2024 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Propriété d’Alain Aubert à Montagne St-Emilion sur des terres argileuses. On relèvera la forte proportion de Cabernet Sauvignon. C’est au plus tard, en humant le bouquet, que l’on...
Dégusté le 15.04.2023 par Yves Beck Le bouquet de Château Indépendance révèle des notes fumées complétées par une touche de griottes et de cassis. Le vin affiche une agréable fraîcheur en bouche, dès l’attaque. Celle-ci est légèrement saline et crémeuse. Les...
