Dégusté le 14.12.2023 par Yves Beck 70% Petit Verdot, 30% Cabernet Sauvignon Cette cuvée est dédiée aux ancêtres, explique Rémy Fauchey. Elle est issue d’un terroir très particulier, plutôt graveleux, où les ancêtres avaient déjà remarqué que le Petit Verdot...
Dégusté le 14.12.2023 par Yves Beck 70% Petit Verdot, 30% Cabernet Sauvignon Superbe bouquet marqué par des notes de cacao, de cassis et d’épices. Le bouquet se complexifie au fil des minutes. Suave en attaque, le vin se caractérise par ses tannins compacts aux...
Dégusté le 14.12.2023 par Yves Beck Les invitantes nuances de poivre, de sureau et de réglisse sont invariablement présentes. Elles sont complétées par d’invitantes notes de chocolat. En bouche le vin surprend par sa densité. Ses tannins sont parfaitement...
Dégusté le 14.12.2023 par Yves Beck 70% Petit Verdot, 30% Cabernet Sauvignon Les notes de baies noires et d’épices douces font partie intégrante de cette cuvée… Friand et compact, le vin dispose d’une structure tannique puissante et suave. Elle assure les...
Dégusté le 14.12.2023 par Yves Beck Le bouquet du 2003 annonce un vin épanoui mais en pleine forme. Le côté solaire est évident, respectivement le vin révèle des notes de réglisse et de raisins de Corinthe. Friand et crémeux, le vin est bien tenu par sa structure...
