Dégusté le 25.02.2025 par Yves Beck Si le viognier a pour habitude d’être très expressif, celui-ci a mis du temps pour apprivoiser son terroir composé de calcaire et d’un petit peu d’argile. Le bouquet est complexe, subtil, avec des nuances...
Dégusté le 31.01.2024 par Yves Beck Jean-Michel Novelle se conforte dans son approche non exubérante mais pertinente des vins de cépage. Il ne s’agit pas d’en jeter, mais bien plus de convaincre au travers de la finesse et de la pluralité. Et c’est...
Dégusté le 22.03.2021 par Yves Beck Bouquet intense marqué par les spécificités variétales du cépage au travers de notes d’abricots, de pêches blanches ainsi qu’une touche florale. En bouche le vin se distingue par son intense expression aromatique et par...
