Dégusté le 30.08.2021 par Yves Beck Pinot Noir Beaucoup de finesse dans ce bouquet qui se révèle de manière filigrane. Ce sont bien entendu les baies rouges qui ont la mainmise sur le caractère du nez. Viennent s’y ajouter de fines nuance d’élevage qui...
Dégusté le 25.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Finesse, authenticité, Pinot ! Un vin riche en subtilité au niveau olfactif. Le palais n’a rien à envier au nez ; il est charnu, vif et parfaitement soutenu par sa structure....
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Un point me surprend d’emblée sur le bouquet de ce vin ; sa touche de verdeur et des notes de menthe ! La mise en bouche confirme le côté juvénile, mais également la fraîcheur. Ce Hecklingener a de la...
