Dégusté le 10.04.2020 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Vignoble de 9,52ha avec deux types de sols bien distincts ; 6ha sont argilo-sableux avec des graves en sous-sol alors que les 4ha restants sont sur une croupe de graves avec argile. Pourpre violacé....
Dégusté le 21.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Propriété de Jean-Baptiste Bourotte d’une taille de 9,52ha. 6ha argilo-sableux avec graves en sous-sol et 4ha sur croupe de graves avec argile. La densité de plantation oscille entre 6000 et 7500...
Dégusté le 05.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de Hauts-Conseillants 2016 se révèle lentement, avec subtilité et finesse. Belle complexité où cohabitent des notes de chocolat, d’eucalyptus et de...
Dégusté le 06.12.2017 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Robe rouge grenat. Bouquet fruité, de bonne intensité. Attaque friande. En bouche le vin est légèrement crémeux, doté de tannins bien intégrés et d’une structure qui assure les arrières. De...
Dégusté le 28.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Nez intense et complexe avec des notes de pruneaux, de mûres et de cacao. Touche minérale avec du graphite et de la craie. Mise en bouche élégante, crémeuse. Le corps a du gras et une bonne symbiose entre tannins et...
