Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Cabernets, Dornfelder, Sankt-Laurent, Merlot Elevage en foudre pour cette cuvée ! La fraîcheur des cabernets mène le bouquet et ouvre des perspectives réjouissantes, surtout par son intensité fruitée. En bouche, le vin est linéaire...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Quelle belle intensité fruitée dans ce bouquet ! Le Cabernet est mis en valeur, tant par le fruit que la fraîcheur. Doté de tannins structurants, le vin crée le lien entre fraîcheur et vigueur. Il est juteux et sapide. Maintenant...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Le bouquet se distingue par son caractère épicé et ses nuances de réglisse. Juteux et vif, le vin est soutenu par des tannins anguleux qui offrent une assise fiable ainsi que de la fraîcheur. Maintenant...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Scheurebe, Sauvignon Blanc Elevage de 10 mois en fûts sur lies. Symbiose convaincante entre finesse et intensité, entre agrumes et vanille. Légèrement salin en attaque, le vin est frais, expressif et porté par des fins amers...
Dégusté le 30.08.2025 par Yves Beck Nuances fruitées et épicées avec des notes de cassis et de griottes complétées par une touche confite. En bouche, le vin est légèrement crémeux et bien porté par sa structure. Les tannins sont quelque peu anguleux, mais cela passera...
