Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Rothenberg se caractérise par sa pluralité avec des nuances de menthe et de fenouil complétées par une touche de mirabelles. De densité médiane en bouche, le vin est doté d’une acidité...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Hipping 2023 révèle des notes de fleurs de camomille, de limes et de nectarines. En bouche, le vin affiche de la largeur et du tempérament. Il est soutenu par une acidité structurante qui souligne...
Dégusté le 22.08.2022 par Yves Beck Que d’énergie, d’intensité dans ce bouquet qui révèle tant de facettes entre minéralité, fruit, fleurs et nuances herbacées. Caractère tendu et salin en bouche où le vin a de l’ampleur, de la puissance mais...
Dégusté le 22.08.2022 par Yves Beck Complexe, le bouquet de ce Rothenberg révèle des notes de pierre à feu, de poivre blanc et de baies rouges. Belle tension en bouche où le vin affiche un caractère vif et salin ainsi qu’une finale fruitée, qui doit encore...
Dégusté le 22.08.2022 par Yves Beck Très juvénile, le bouquet de ce Hipping demande de l’aération afin de franchir le seuil de réduction qu’il affiche actuellement. C’est de bon augure pour l’avenir, indiscutablement… En bouche le vin brille de...
