Dégusté le 09.11.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Malbec Élevage en barriques neuves et d’un vin, puis un peu d’amphore. C’est avant tout la fraîcheur et la précision qui priment. On ne peut pas manquer le caractère crayeux (même...
Dégusté le 19.12.2023 par Yves Beck Bouquet subtil aux nombreuses facettes. Il révèle des nuances épicées et crayeuses suivies de notes de groseilles, de cassis et de cacao. Bonne tension en bouche où le vin affiche un bel équilibre entre les tannins suaves et charnus...
Dégusté le 15.11.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de la Cuvée Les 5 Parcelles révèle des notes de cerises, de cassis et de fèves de cacao. Bonne densité en bouche où le vin affiche un caractère crayeux ainsi que des tannins suaves. Un vin sapide et...
Dégusté le 11.04.2022 par Yves Beck Bouquet subtil aux nombreuses facettes. Il révèle des nuances épicées et crayeuses suivies de notes de groseilles, de cassis et de cacao. Bonne tension en bouche où le vin affiche un bon équilibre entre des tannins suaves et une...
Dégusté le 05.11.2021 par Yves Beck Belle intensité minérale dans le bouquet de cette sélection parcellaire. Viennent s’y ajouter des notes de mûres et d’anis. On retrouve la minéralité en attaque également. Le vin est juteux, vif et doté de tannins...
