Dégusté le 20.11.2018 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de Grand Tayac combine subtilement l’élevage avec la fraîcheur du Cabernet Sauvignon et des notes de réglisse. Au palais, le vin...
Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé moyen. Le bouquet de Grand Tayac est bien marqué par son élevage. Rien n’indique, à priori, que cela change, sauf si l’on prend le temps d’aérer le vin, car à ce moment-là le fruit parvient à...
Dégusté le 21.12.2017 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Le bouquet de ce Grand Tayac révèle bien son élevage ; notes de vanille, caractère boisé. Attaque doucereuse. Au palais, le vin est crémeux, équilibré et doté...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet discret, un peu sur la réserve. A l’aération le fruit gagne en intensité et je relève des notes de fruits rouges. La mise en bouche...
