Dégusté le 05.05.2026 par Yves Beck Bouquet subtil aux nuances de violettes et de baies noires complétées par une touche de fèves de cacao. Compact, le vin est mené par des tannins veloutés qui offrent une assise confortable, en commun avec la structure acide. Un vin...
Dégusté le 24.11.2025 par Yves Beck Élégant et subtil, le bouquet affiche d’invitantes notes de baies noires, de violettes et de réglisse complétées par des nuances de poivre. Élégant dès l’attaque, le vin se déroule d’un trait, de manière linéaire....
Dégusté le 25.11.2024 par Yves Beck Terroir argilo-calcaire. L’élevage de 12 mois est effectué en barriques (30% de bois neuf). Ce sont la fraîcheur et la finesse qui marquent le bouquet de Grand Ormeau qui révèle d’invitantes notes fruitées et épicées...
Dégusté le 20.04.2024 par Yves Beck 78% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 7ha de vignes (sur 13,45ha) sont dédiés à Grand Ormeau avec des sols de graves sur sous-sol argilo-graveleux, des argiles et des crasses de fer. Les vinifications sont...
Dégusté le 05.04.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Bonne symbiose entre le fruit des baies noires mûres, les nuances florales et les notes d’eucalyptus. Touche de sucrosité en attaque où le vin affiche également de la...
