Dégusté le 23.04.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Le bouquet du Grand Enclos révèle des nuances épicées, fruitées et fumées. L’attaque est à l’image du bouquet : subtile et fruitée. Le vin est fin, élancé, juteux et tenu par des...
Dégusté le 29.11.2022 par Yves Beck Marqué par des notes de fruits de la passion et de mirabelles, Grand Enclos 2022 dispose d’une bonne ampleur. Il parvient à mettre en évidence son élégance dans un contexte de densité. Il doit ceci à sa structure acide qui...
Dégusté le 13.05.2022 par Yves Beck Bouquet frais et fruité marqué par des notes de poivre blanc et de pamplemousse suivies de nuances fumées. Légèrement salin en attaque, le vin est juteux, vif et rafraîchissant. Maintenant...
Dégusté le 23.04.2022 par Yves Beck Bouquet frais et fruité aux nuances fumées. En bouche le vin est bien tenu par ses tannins qui assurent une certaine densité tandis que la structure acide assure les arrières et soutient l’expression aromatique. Il faut juste...
Dégusté le 14.11.2021 par Yves Beck Le bouquet affiche différentes facettes avec des notes de pierre à feu, d’orties et de limes. Caractère salin et élancé en bouche avec une touche crémeuse. Un vin friand et désaltérant. Maintenant...
