Dégusté le 29.07.2026 par Yves Beck Calcaire oligocène très chaud, respectivement calcaire jurassique travaillé et retravaillé, transporté par les glaciers. Élevage en barriques, dont 20 % neuves. Fin et subtil, le bouquet révèle des notes de fruits à chair blanche...
Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Que d’intensité, de spontanéité, de profondeur dans ce bouquet qui crée le lien entre des notes de citronnelle, de fleurs de camomille, de poivre blanc et de pâte à pain ! En bouche, le gras et la densité calment les ardeurs...
Dégusté le 03.07.2024 par Yves Beck Marqué par la minéralité et la fraîcheur, le vin se distingue par ses notes de pierre à feu, de garrigues et de fruits jaunes. Je me plais souvent à dire que certains vins supplantent le millésimes, respectivement ils ne sont pas au...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Que de profondeur dans ce bouquet où minéralité et élevage sont en symbiose. Le bouquet révèle moult facettes avec des nuances d’herbes séchées, de sauge et d’anis. Il révèle également des notes de pierre à feu, du...
