Dégusté le 03.03.2020 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce 2010, mais également des notes de fèves de cacao ainsi que des nuances de fruits confits. Un bouquet plein de paradoxe ! Le vin est doté de tannins aux grains fins qui se révèlent en fin...
Dégusté le 03.03.2020 par Yves Beck Bouquet précis, complexe, marqué par des parfums de baies noires suivies de nuances crayeuses. Le vin est dense, crémeux, vif et parfaitement soutenu par sa structure acide. Cette dernière assure fraîcheur et tension et offre un bel...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet complexe, invitant, aux notes épicées, fruitées et rafraîchissantes. Avec un peu d’aération, je relève des effluves de craie et de cassis. Mise en...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet floral et minéral, agréable touche de craie, de calcaire. Je retrouve les particularités olfactives en bouche soit un caractère marqué...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet fruité et minéral. Quelle belle minéralité et quelle complexité. Caractère floral et fruité. Au palais, le vin a de l’ampleur, de la race et une superbe fraîcheur, ce qui confirme une...
