Dégusté le 03.03.2020 par Yves Beck Le bouquet du 2018 revendique clairement des minérales avec des nuances de craie suivies de parfums de châtaignes. En bouche le vin est friand, charmant, invitant et vif. Beaucoup d’expression et de vivacité, idéalement...
Dégusté le 03.03.2020 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce 2010, mais également des notes de fèves de cacao ainsi que des nuances de fruits confits. Un bouquet plein de paradoxe ! Le vin est doté de tannins aux grains fins qui se révèlent en fin...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet complexe, invitant, aux notes épicées, fruitées et rafraîchissantes. Avec un peu d’aération, je relève des effluves de craie et de cassis. Mise en...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet floral et minéral, agréable touche de craie, de calcaire. Je retrouve les particularités olfactives en bouche soit un caractère marqué...
Dégusté le 12.03.2019 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet fruité et minéral. Quelle belle minéralité et quelle complexité. Caractère floral et fruité. Au palais, le vin a de l’ampleur, de la race et une superbe fraîcheur, ce qui confirme une...
