Dégusté le 08.04.2023 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Les vignes de Grand Baril se trouvent sur des sols gravelo-sablo-limoneux. Vinification en cuves inox thermorégulées suivie d’un élevage en barriques (30% de bois neuf)....
Dégusté le 21.12.2022 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Cette sélection parcellaire est issue d’une vigne sur un sol gravelo-sablo-limoneux. L’élevage s’est déroulé dans des fûts de chêne dont 1/3 neufs. D’entrée le vin affiche...
Dégusté le 18.04.2022 par Yves Beck 30% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot Bonne intensité du bouquet qui révèle des nuances menthe et de baies noires. Le vin est friand et doté de tannins serrés tandis que la structure acide confère de la vivacité. De caractère élancé,...
