Dégusté le 09.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verdoyants. Que de finesse et de complexité dans le bouquet de ce vin. Subtile, aux nombreuses facettes avec des notes minérales, fruitées et herbacées. Attaque intense, cristalline, mordante et...
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet complexe, filigrane se révélant au fil des minutes. Notes de pain fraîchement cuit et d’herbes séchées. Je relève également des notes minérales. La mise en bouche est dense,...
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet compact, complexe et minéral. Notes d’agrumes et de pêches. La mise en bouche est séduisante de par son caractère friand et sa fraîcheur. Quelle belle structure en bouche. Le secret de M. Prüm sur...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet complexe évoquant des notes d’agrumes, de pierre à feu et de safran. Touche de poivre, touche florale. Cendres froides. Attaque puissante, élégante, suave, fraîche. Agréable vivacité. Quelle...
